食品事業

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ときのくら

四季の麺「杜季の蔵」は、
紅更紗の蔵、香味の蔵、涼味の蔵、風味の蔵と、
四季それぞれの風味豊かな美味しさをご用意致しました。
季節感をお楽しみ頂きながらご賞味ください。

「紅更紗の蔵」はほんの一握りの新品種「紅更紗」という赤茶色のお米を新潟県加茂市の農家の匠が丹精を込めながら全て手作業で栽培した貴重な素材です。食感はしっかりとしたコシの中にお団子のようなもちもち感、ほのかなお米を感じる素材の風味を生かした麺です。

「香味の蔵」は厳選された「わかめ」を粉末加工した素材を使用した麺です。
わかめは食物繊維、ビタミン、ミネラル、カロチン、鉄分をバランスよく含むので「海の野菜」とも言われています。
一口食べた瞬間に、お口いっぱいに広がる磯の香りをご堪能ください。

「涼味の蔵」は厳選された「酵素椎茸」を粉末加工した素材を使用した麺です。椎茸が免疫力を高める物質を多く含む食品であることが注目されています。
椎茸の苦手な人でも、食べやすい味わいに仕上げました。

「風味の蔵」は厳選された「酵素椎茸」を粉末加工した素材と、小麦粉、ミネラルいっぱいの塩、新潟の良質で美味しい水を使用したうどんです。
一年中で最も寒い時期に作られる麺はコシが強く、味わい深い麺になります。

めんのつゆ

かつお風味のめんつゆです。

麺類のつけ汁、かけ汁の他に天つゆ、丼もの、煮物、鍋物、おでん、納豆、冷や奴、照り焼きなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。

380ml×6本詰め合わせ、1リットルもご用意しております。

380ml×6本詰め合わせ
1リットル

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